回転砥石で手軽にササッと刃を砥げる！ 京セラのファインセラミック砥石で切れ味を維持

前後に10回動かして復活！切れ味が悪くなったナイフや包丁より残念なものって、そうそうないですよね。と言っても、砥石で研ぐのは手間がかかるし、何より難しそうだし...。そんなふうに思っている人にピッタリなのが、「京セラ ファインセラミック砥石 金属包丁用 RS-20BK」。いわゆるシャープナーの一種ですが、回転する砥石のおかげで、よくあるタイプより刃研ぎ性能が優れていると感じられました！

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ＥＳＴメールマガジン　第71号

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