米食品医薬品局「培養肉は安全に食べられる！」 認証へさらに前進！

Photo:UPSIDEFoods早く食べてみたいな。動物細胞をラボで培養した次世代お肉がまた1歩前進。米食品医薬品局（FDA）が、培養肉では初となる市販前協議完了を発表。協議の結果は…、食べてよし！培養肉は安全に食べられるとFDAが認めました。今回、FDAが調査したデータは、培養肉企業UPSIDEFoods提出した鳥の細胞を使用したもの。UPSIDEFoodsが受け取ったFDAからの協議完了報告

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