ビオ・セラミックコーティングで焦げ付きにくい「CharClay」シリーズのフライパンで冷凍のままサバを焼いてみた

「CharClay」シリーズは、フッ素化合物コーティングを施さない、けれども焦げつきにくい調理器具。竹炭や赤土ほか、自然由来の成分を用いたビオ・セラミックコーティングなら、毎日のお料理をより安心して楽しめそう。その真価を確かめるため、あえて焦げ付きやすい方法でサバを焼いてみました。

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