料理の腕が数段階アップした気分になる進化系ダマスカス包丁「BODU」
73層ダマスカス鋼から成る「BODU」は芯材に日本製超高硬度「VG10」を採用。美しさと切れ味を兼ね備えた包丁です。耐食性が高くメンテナンスも容易。野菜や肉、魚に対応するシェフナイフとパンが美しく切れるパン切り・ナイフ、繊細なカットが得意なユーティリティ・ナイフがラインナップされています。
from ギズモード・ジャパン https://www.gizmodo.jp/2023/05/machi-ya-bodu-start-667068.html
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