流体力学を活用して「完璧なクレープの作り方」を導き出した物理学者が登場

フライパンでおいしいクレープを作ろうとしても、火が均一に通るような均等な厚さのクレープを作るのは難しいもの。そんなクレープ作りについて、流体力学を専門とする物理学者が、自分の頭脳とコンピューターシミュレーションを駆使して、「完璧なクレープの作り方」を導き出しました。

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from GIGAZINE https://gigazine.net/news/20190629-physics-for-perfect-crepe/
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