IBMのスパコン「Watson(ワトソン)」が提案する食材ロスの少ないレシピとは？

世界では食糧不足に悩まされている地域もあれば、食料が飽和状態で日々大量の廃棄を生み出している地域もあります。そんな廃棄食料問題に関して、「無駄になってしまう食べ物を減らすため、クイズ大会で人間に勝利したり医師が見抜けなかった白血病を指摘したりといった活躍で有名なIBM製スーパーコンピューターの『ワトソン』に食材ロスが少ないレシピを聞いてみた」というムービーがYouTubeで見られます。

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from GIGAZINE http://gigazine.net/news/20171230-supercomputer-make-recipe/
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ＥＳＴメールマガジン　第71号

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Googleクラウドに小売業向けに特化した新サービス

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